干燥设备也常常被叫做烘干机设备。主要作用是将原料进行干燥处理，降低原料中的水分比例。
干燥设备按照烘干形式可以分为滚筒式烘干机和气流式烘干机两种。
按照加热方式可以分为对流式干燥设备、传导式干燥设备、辐射式干燥设备以及介电加热干燥设备。
下面一次对这四种分类进行说明:
①对流式干燥机
其特点是气流与物料直接接触加热，如厢式干燥机、沸腾干燥机、喷雾干燥机以及上文提到过的转筒烘干机和气流烘干机都属于对流式烘干机等。
这种设备一般都配有烘干箱，作为加热热源。
②传导式干燥机
其特点是热以辐射方式传给物料，比如可以采用红外线作为烘干热源。
③辐射干燥器
这种烘干的方式与传导式烘干非常相似，红外线也是常见的烘干热源。
④介电加热干燥器
其特点是物料在高频电场内被加热，如微波干燥器。
